雑穀米 製造加工・販売
黒米

JAPANESE BLACK RICE

黒米とは濃い紫色のもち米で、白米に混ぜて炊くと鮮やかな紫色の炊き上がりになります。黒米はいにしえの時代から、古代米として神事に使われ珍重されていました。玄米である黒米には、白米と比べ、ビタミン、鉄分、マグネシウムなどの栄養素が多く含まれることから、滋養強壮に優れた「薬米」との別名もあり薬膳料理に使われています。黒米ご飯のほか、リゾットや寿司、おはぎ、炊き込みご飯など色々な料理に相性が良く、ぷちぷち・もちもちの食感と香ばしい香りも特徴です。黒米の紫色は、アントシアニジンというポリフェノールの一種です。赤ワインで有名なポリフェノールは、抗酸化作用や動脈硬化の予防などに効果があるといわれています。


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国産十六穀米 内容画像 使いやすい個包装タイプ 国産十六穀米 炊き上がり
商品名 黒米
内容量 250g
賞味期限 365日
原材料 国内産複数原料米
アレルギー物質 【原材料に含まれるもの】
【同製造ラインに含まれるもの】そば、小麦
ハラール分別 ハラール商品です
【おいしい炊き方】
①お米を研ぎ、通常の水加減にします。
②お米1合に対して黒米大さじ1杯と水15ml(大さじ1杯)を加えます。※黒米を洗う必要はありません。
③軽く混ぜ、30分ほど置き通常どおり炊飯してください。

本品は洗う必要はありません。
水加減は目安です。お好みで調節してください。
※無洗米や玄米にも使用できます。

【保存方法】
開封前:直射日光、湿気を避け常温で保存してください
開封後:早めにお召し上がりください

【注意事項】
品質保持のため脱酸素剤を封入しています。食べられませんのでご注意ください。
収穫時の状態により色や形、大きさ、硬さ等に若干の違いが生じる場合がありますが、品質等に問題はありません。

【日本製】 ※すべて国産原材料を使用

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