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アマランサス[インド産] ※国産アマランサスは在庫切れです
南米アンデス地方が原産。鉄、ミネラル、カルシウムなどを含む栄養価の高い穀物です。外皮が柔らかいので精白せずに食べられるのが栄養価の高い理由です。
極小粒で、風味に少しクセがあるのでお料理に使う際は加減が必要。

【含まれる栄養素】
カルシウム、ビタミンB6、葉酸、鉄、亜鉛

【ハラール分別】ハラール商品です
インド産アマランサス
■内容量 100g
■定価340円(税込)

注文数



赤米[大分県産]※特別栽培米
炊き上がりは、ほのかな桜色です。
古代米である赤米は、古くからお祝いの席にも使われてきました。
お赤飯のような色と、クセのない味わいで人気です。
【含まれる栄養素】
ポリフェノール

【ハラール分別】ハラール商品です
■赤米の商品ページへ
  (ご購入はこちら)



黒米[大分県産]※特別栽培米
炊き上がりは、濃い紫色です。
古代米である黒米は、古くから神事にも使われてきました。
少量でも濃い色が出ます。クセのない味わいで人気です。
【含まれる栄養素】
ポリフェノール

【ハラール分別】ハラール商品です
■黒米の商品ページへ
  (ご購入はこちら)


キヌア(キノア)[ペルー産]
栄養価が高く「母なる穀物」とも呼ばれます。
アメリカのNASA(航空宇宙局)が、「21世紀の主食になる」と発表したことで、世界中で広く知られるようになった。主要生産国はボリビアやペルーで、日本で流通しているものはほとんどが輸入品です。
【含まれる栄養素】
カルシウム、鉄、食物繊維

【ハラール分別】ハラール商品です
ペルー産キヌア
■内容量 100g
■定価440円(税込)

注文数


たかきび[岩手県産]
赤みを帯びた色、弾力のある食感、コク
のある味わいです。ひき肉の代わりにハンバーグなどのお料理にも使えます。
【含まれる栄養素】
ポリフェノール、カリウム、リン、ビタミンB1、B6

【ハラール分別】ハラール商品です
岩手県産たかきび
■内容量 100g
■定価520円(税込)
注文数
※在庫切れ


ひえ[岩手県産]
含有たんぱく質には、血中の善玉コレステロール値を高める作用があるといわれています。クセのない味わいはどんな料理にも合います。
【含まれる栄養素】
ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸、カリウム、リン、亜鉛

【ハラール分別】ハラール商品です
岩手県産ひえ
■内容量 100g
■定価390円(税込)

注文数


はと麦[富山県産]
中国では古くから漢方薬や滋養強壮食として重んじられ、日本でも薬用、食用、健康茶用などに小規模に栽培されています。漢方の生薬名はヨクイニンで、美肌効果、新陳代謝の促進、利尿作用、解毒作用があると言われています。
【含まれる栄養素】
たんぱく質、アミノ酸

【ハラール分別】ハラール商品です
富山県産はと麦
■内容量 100g
■定価440円(税込)
注文数


もちあわ[岩手県産]
日本最古の穀物で、稲が伝来する前の主食だったと言われています。
あっさりとクセがなく、上品で食べやすく、いろいろな料理に合います。
【含まれる栄養素】
ビタミンE、B1、B6、ナイアシン、カリウム、鉄、亜鉛

【ハラール分別】ハラール商品です
岩手県産もちあわ
■内容量 100g
■定価460円(税込)
注文数
※在庫切れ


もちきび[北海道産]
小粒な雑穀としてはコクや甘みが強く、冷めてからも、もちもちした食感が残ります。
【含まれる栄養素】
ポリフェノール、鉄、食物繊維

【ハラール分別】ハラール商品です
北海道産もちきび
■内容量 100g
■定価440円(税込)
注文数


もち麦[愛媛県・佐賀県産]
テレビなどでもその栄養価が取り上げられた話題のもち麦。収穫時に穂が紫色に色づくことから“むらさき麦”とも呼ばれます。もちもちした食感と食物繊維が多く含まれることが特徴です。
【含まれる栄養素】
水溶性食物繊維

【ハラール分別】ハラール商品です
愛媛県・佐賀県産もち麦
■内容量 100g
■定価230円(税込
)
注文数
※在庫切れ

『もち麦ごはんのおいしい炊き方』

①お米を研ぎ、通常通りの水加減にします。
②そこにお好みの量のもち麦を加え、さらにもち麦の量の約2倍の水を足します
③30分ほど置き、通常通り炊飯してください。
(もち麦の量はお好みですが、お米1合に対し、もち麦15~50gが目安です。
本品を洗う必要はありません。気になる場合は、軽く水洗いしてお使いください。)


テフ[スペイン産]
テフは5000年以上も前からエチオピアで主食とされてきた「古代雑穀」のひとつです。欧米を中心にキヌアやアマランサスに取って代わるスーパーフードとして注目されています。食物繊維やビタミン、ミネラル類も含まれ注目の成分 レジスタントスターチ を含みます。
【含まれる栄養素】
食物繊維、カルシウム、マグネシウム

【ハラール分別】ハラール商品です
スペイン産テフ
■内容量 100g
■定価810円(税込
)
注文数


チアシード[メキシコ産]
水分を含んで10倍に膨らむことで、ダイエットに良いと注目されるスーパーフードです。食物繊維が豊富に含まれ、水やジュースに入れて飲むのが一般的です。加熱せずそのまま、十分な水分と一緒にお召し上がりください。
【含まれる栄養素】
食物繊維

【ハラール分別】ハラール商品です
メキシコ産チアシード
■内容量 100g
■定価750円(税込
)
注文数





27年産丹波黒豆 飛切[兵庫県・京都府]
丹波黒豆は昔から良質の黒大豆として栽培され、粒の大きさ、艶、
煮上がりの味のよさは抜群です。
黒さの源になっている物質は、アントシアニンという色素でブルーベリー
に含まれることでも有名なポリフェノールの一種です。
ポリフェノールは強力な抗酸化作用を持つため、生活習慣病の予防に
効果的であると言われています。
大豆そのものの栄養価はもちろん、大豆パワーとアントシアニン効果を
兼ね備えた黒豆はヘルシーフードとして注目を集めています。
種商の黒豆は品質のよい、大粒のものを取り揃えています。
【含まれる栄養素】
ポリフェノール、カルシウム、鉄、たんぱく質

【ハラール分別】ハラール商品です
京都・兵庫産丹波黒豆 飛切
■内容量 300g
■定価1,650円(税込)

注文数


27年産丹波黒豆 特2L[兵庫県・京都府]
丹波黒豆は昔から良質の黒大豆として栽培され、粒の大きさ、艶、
煮上がりの味のよさは抜群です。
丹波黒豆は一般的な大豆に比べて大粒で、その風味の良さと粘りの
ある食感などから、高級食材としておせち料理にも使われます。
【含まれる栄養素】
ポリフェノール、カルシウム、鉄、たんぱく質

【ハラール分別】ハラール商品です
京都・兵庫産丹波黒豆 特2L
■内容量 300g
■定価1,030円(税込)

注文数


小豆[北海道産]
お馴染みの小豆は中国産の多い中で、種商では北海道産の小豆のみを取り扱っています。
ふっくらとした炊き上がりと、鮮やかな色が特徴です。
小豆の外皮には利尿や便通を促進するサポニンという成分が含まれており、利尿作用やむくみ解消などの効果があると言われています。
赤飯や和菓子の材料としてだけではなく、スープなど、お料理にもぜひ取り入れて、栄養たっぷりの小豆をお召上がりください。
【含まれる栄養素】
サポニン、カルシウム、たんぱく質、鉄
【ハラール分別】ハラール商品です
北海道産小豆
■内容量 500g
■定価
590円
注文数


大納言小豆[北海道産] 在庫切れ
大納言小豆は、あずきの中でも粒の大きいものを言います。

皮も丈夫で皮切れしにくく、炊き上がりが美しいので赤飯などに用いられます。大粒の大納言は高級和菓子にも使用され、その風味の良さが特徴です。
【含まれる栄養素】
サポニン、カルシウム、たんぱく質、鉄
【ハラール分別】ハラール商品です
北海道産大納言小豆
■内容量 500g
■定価740円(税込)



白いんげん豆(大手亡)[北海道産]
白いんげんはスープや煮豆など、世界中でよく食べられている豆です。日本では白餡の材料として知られています。
扱いやすい豆で、家庭料理用として使われることも多く、煮込み料理やスープ、サラダ、色々な料理に使われるようになりました。 大手亡はあっさりしていてクセがないので、どんな料理にも合います。.工夫次第で用途は広がります。
グレートノーザンやバタービーンなど海外のレシピに登場する豆は、この白いんげんで代用できます。
【含まれる栄養素】
食物繊維、鉄、カリウム

【ハラール分別】ハラール商品です
北海道産白いんげん豆(大手亡)
■内容量 500g
■定価700円(税込)

注文数


白花豆[北海道産] 在庫切れ
大粒の食べごたえと、ホクホクの食感がおいしいので、煮豆や甘納豆によく使われます。旬は9~11月です。冬の煮込み料理や、春先の煮豆などにお使いいただくと、白い大粒が見栄えします。
【含まれる栄養素】
カリウム、マグネシウム、リン

【ハラール分別】ハラール商品です
北海道産白花豆
■内容量 500g
■定価1,260円(税込)



紫花豆[北海道産] 在庫切れ
花豆には糖質が50%以上あり、たんぱく質も約20%と豊富です。
また日本人に不足しがちなビタミンB1などのビタミン類やカルシウムを豊富に含んでいます。
食物繊維も豊富で便通を整える作用があり、糖尿病や肥満の防止、ガン予防に有効といわれています。
【含まれる栄養素】
たんぱく質、ビタミン、カルシウム

【ハラール分別】ハラール商品です
北海道産紫花豆
■内容量 500g
■定価1,320円(税込)



大豆[佐賀県産・福岡県産]
大豆たんぱく質のアミノ酸組成はきわめてよく、「畑の肉」といわれており、特に、成長、発育に必要な必須アミノ酸であるリジンが豊富に含まれているのも特色の一つです。
このほかビタミンB1、B2をはじめとする各種のビタミン類、
骨粗鬆症などに効果的といわれるイソフラボンが含まれています。
【含まれる栄養素】
ビタミン、食物繊維、イソフラボン

【ハラール分別】ハラール商品です
佐賀県産・福岡県産大豆
■内容量 630g
■定価630円(税込)

注文数


大正金時[北海道産]
鮮やかな赤紫色が特等の大正金時。脂質がほとんど含まれないヘルシーな豆です。甘煮などでよく知られています。
種商の金時豆は、艶、形が良質の北海道産です。ホクホクの食感と
自然の甘みがおいしい金時豆です。
【含まれる栄養素】
糖質、たんぱく質、カルシウム、鉄

【ハラール分別】ハラール商品です
北海道産大正金時
■内容量 500g
■定価690円(税込)

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